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La cheffe Angela Hartnett ouvre un restaurant au Royal Opera de Londres

Comment attirer de nouveaux publics dans les Opéra ? En en faisant des lieux ouverts. Le Royal Ballet and Opera de Londres accueillera le prochain restaurant de la cheffe étoilée Angela Hartnett, pour devenir « l'une des destinations gastronomiques les plus prisées de Londres ».  Pour les amateurs d’art lyrique, le chef est traditionnellement celui qui manie la baguette. Dans d’autres milieux, le chef est en cuisine...