Il est de coutume – au Festival Castell Peralada – de programmer un récital lyrique dans l'église du village, la veille du temps fort du festival, c'est à dire une version scénique d'opéra (Turandot de Puccini pour cette édition 2016). Ces dernières années, on a ainsi pu entendre quelques-uns des plus grands gosiers de la planète comme Jonas Kaufmann (il y a deux ans), Ramon Vargas, Placido Domingo,...